#快手菜#
夏天没胃口的时候外婆会做这个
开胃又简单,名副其实的快手菜
用料
鸡蛋 | 3个 |
荞头 | 10颗 |
盐 | 少许 |
葱花 |
荞头炒蛋的做法
把十个荞头切成丁,三个蛋打散加一点盐
拍扁一颗蒜头,热油爆香
把荞头放进去翻炒两三下(真的是两三下)
把蛋液倒进锅里,翻炒
撒上葱花
小贴士
我昨天做的时候家里没有葱了,就没放葱花
蛋和荞头的数量是没有什么固定比例的,喜欢吃多少就放多少
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