炖鲳鱼如何做才美味，怎么做炖鲳鱼简单又好吃

网图，自己看谱

用料  

炖鲳鱼的做法  

1. 鱼清洗切头备用，

2. 油烧热，放花椒一把，八角2个。

3. 出香味，放入鱼，晃晃锅让鱼过油
   倒2勺（白瓷勺）料酒，4勺生抽，半勺醋，半勺多糖，加水加豆腐，加姜加蒜？炖一会放味精，出锅前加黑胡椒。