剁椒香豆腐如何做才美味，怎么做剁椒香豆腐简单又好吃

之前在80后冷锅串串吃到他家的特色香豆腐，很喜欢，每次去必点。今天突发奇想自己做看看，味道有点不同，但是依然好吃

用料  

剁椒香豆腐的做法  

1. 将生菜洗净，水滤干，码在碗底。

2. 将芹菜葱姜蒜和小米椒切成小颗粒备用

3. 锅中加油烧热，放入郫县豆瓣酱煸到有香味，再加入青花椒和姜蒜末炒。

4. 加些许酱油，然后加入半碗水。

5. 待水烧开，加入香豆腐。根据口味加入盐味精。起锅时加入葱末和芹菜（香菜）末

6. 将香豆腐依次挑至碗中生菜上，然后放上小米椒，将锅中汤汁浇下。淋上香油和芝麻油

7. 拌匀，开动吧~

小贴士

对辣的喜好程度不同可以增减小米椒和花椒的数量哦~