最近开始了可可系列,接下来分享的是巧克力布朗尼
用料
黑巧克力 | 90克 |
黄油 | 70克 |
低粉 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
砂糖 | 60克 |
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 3克 |
杏仁片 | 适量 |
巧克力控看过来|好做好吃巧克力布朗尼的做法
巧克力黄油隔水融化,放置室温
鸡蛋中加入白砂糖搅打至糖融化
倒入融化的巧克力液,再次搅打均匀
筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉,Z字形搅拌成顺滑细腻的面糊状
搅拌好的面糊倒入铺有油纸的模具,8分满,震出气泡,表面撒上杏仁片
放入预热好的烤箱170℃ 30分钟
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