超简单的凉拌手撕鸡胸食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的凉拌手撕鸡胸方法

炎热夏季的开胃凉菜，冰凉鲜香，清爽减脂

用料  

超简单的凉拌手撕鸡胸的做法  

1. 锅中放凉水，倒入适量的料酒，放入小葱2根，姜片，解冻好的鸡胸肉，少许盐，开火煮开，大概15分钟至鸡肉成熟后关火，捞出鸡胸肉过凉水冲洗

2. 煮鸡胸肉同时可以开始调料汁啦！
   用料分别为陈醋，白糖，生抽，蚝油，适量的盐，如果咸度够的话可以不额外放盐

3. 放凉的鸡胸肉手撕成丝，放入切好的蒜末，黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花，小米辣，香菜段，淋上调好的料汁，拌匀即成～可以放冰箱冷藏，入味后更好吃～

小贴士

1.可以用刀在鸡胸上顺着纹理划几刀，可以缩短煮熟时间，用筷子可以将鸡肉穿透就意味着煮熟啦
2.撕的时候可撕的细一点，更好入味
3.拌好后建议放冰箱冷藏，入味后凉凉的更好吃