用料
豆腐 | 250g |
木耳 | 若干朵 |
香菇 | 若干朵 |
午餐肉 | 120g |
鸡蛋 | 2个 |
酱油 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 若干克 |
醋 | 3勺 |
胡椒粉 | 2勺 |
香菜 | 若干 |
简易酸辣汤的做法
豆腐切丝,午餐肉切丝,香菇切丝,木耳切丝,鸡蛋打散搅拌均匀备用
水烧开,依次放入豆腐丝,香菇丝,木耳丝,午餐肉丝,煮沸,加入酱油3勺,料酒2勺,盐适当
顺时针搅拌汤,倒入蛋液,边倒边顺时针搅拌,备一小碟放2勺胡椒粉,3勺醋,倒入锅内搅拌,撒香菜叶出锅。
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