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Q弹的乡巴佬卤蛋做法烹饪大全 地道Q弹的乡巴佬卤蛋如何做

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Q弹的乡巴佬卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃

耗时耗力做了一个多小时,但还好味道超级棒,哪天有空来做个详细过程

用料  

鸡蛋 20个
特百惠量杯2杯若干
海天生抽 特百惠量杯3杯
海天生抽特百惠量杯半杯
桂皮若干
香叶若干
白糖若干
八角3个

Q弹的乡巴佬卤蛋的做法  

  1. 先煮熟鸡蛋15分钟,取出放入冷水,剥壳完整去锅倒入调教晃动锅子直到熬干量汁,然后取出倒掉渣,洗干净锅倒入少量油,烧到六成放入鸡蛋,小火晃动锅到亮晶晶,颜色比较深,表面有点微微焦皮互相碰撞很弹状态就好了。
       温馨提示:生抽比较多不需要再另外放盐

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