用料
芥菜 | 2斤 |
盐 | 3料勺(平勺) |
味精 | 1料勺 |
白糖 | 2汤勺 |
米醋 | 5汤勺 |
辣椒油 | 3汤勺 |
芝麻 | 1料勺 |
蒜 | 4瓣(大的) |
姜 | 1块 |
料油 | 半汤勺 |
拌芥菜丝的做法
芥莱用刷子刷洗干净。
用插菜板插成丝,加3料勺盐拌匀腌制10分钟。
姜蒜切丝。
把芥菜丝用力挤净水,加姜蒜丝、味精、辣椒油、白糖、米醋、芝麻、料油。
翻拌均匀就可以开吃了。
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