用料
鸡蛋 | 6个 |
地皮菜100克盐5克,葱花5克 |
地皮菜摊蛋饼的做法
鸡蛋磕入码斗里,加盐搅拌均匀,
地皮菜洗净控干水分,放入锅中炒干身,再放入蛋液里。
锅上火,热锅凉油,下入蛋液,小火双面煎,
煎至金黄色。即可出锅切成型装盘。
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