印度抛饼大家都听说过吧,
我今天教大家做的也是抛饼,不过跟那个抛饼不同,抛法不一样,好了废话不多说,下面就是对料了。
我这做的一组的料,
用料
沙糖 | 半斤克 |
盐 | 8克 |
五得利面粉 | 六斤面 |
鸡蛋 | 3个 |
椰浆 | 一瓶 |
炼乳 | 一瓶 |
水 | 6两 |
剂子 | 6两 |
抛饼的做法
先将面搅好压好,分好剂子攥好,泡放在油里,拿出放去方盘里醒面,大约醒4~5小时,才能抛,
抛好折叠好需要烙成办成品,收好,
小贴士
注意在抛的时候啊,饼要四四方方,看起来就像个长方形,折的也要四方,整齐,主要还是得薄,薄到能看到案子,