蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)食谱大全及做法，烹饪好吃的蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)方法

家里没菜了也能做出的一道快手美食，是我喜欢的“黏糊版”粉丝煲，不喜欢黏糊口感的可以不放淀粉水哦

用料  

蚂蚁上树(肉沫粉丝煲)的做法  

1. 红薯粉提前放入锅中煮软
   
   葱姜蒜，小红辣椒 ，肉分别切末备用

2. 热锅冷油，下入肉末，炒出香味

3. 再下入葱姜蒜，小红辣椒末

4. 炒香后放入豆瓣酱 (没有豆瓣酱的可放入自家的辣椒酱 )

5. 炒香后倒入适量水，加酱油，盐，糖

6. 放入提前煮好的红薯粉，翻炒均匀，半分钟后加入调好的淀粉水(不喜欢黏糊口感的这里可以不放淀粉水哦)

7. 大火收汁，最后撒葱花出锅！
   我自己放了几大勺辣椒酱进去，因为我喜欢吃黏糊一点的，就放了淀粉水进去，辣乎乎黏糊糊的，可太好吃啦~

小贴士

一定要根据自己红薯粉或粉丝的量来加减调料，中途可以尝尝味，避免太淡或太咸的情况发生哦