用料
红酒 | 3两 |
洋葱 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
胡萝卜 | 2个 |
葱姜蒜大料花椒 | |
冰糖 | 少许 |
香菇 | 5个 |
牛肋条 | 1000克 |
红酒牛肉的做法
牛肉切块冷水下锅加料酒煮,捞出控水备用
平底不粘锅放少许油,放牛肉小火慢煎
大锅放油开下葱姜蒜大料花椒放冰糖 倒入牛肉,翻炒,放生抽捞出料酒,加入红酒熬一会,下切好的洋葱胡萝卜西红柿香菇,放热水至锅快满的地方,煮开后转小火差不多煮1个小时!留少许汤出锅!
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