用料
鸽子 | 1只 |
腊肠 | 1根 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 若干克 |
乳鸽煲仔饭的做法
准备一只新鲜乳鸽~哈哈(//∇//)
乳鸽洗干净,切小块
煮热水,加料酒若干,姜丝,放进去烫一分钟捞出来。这里忘了拍照~
捞出来后,开始腌制乳鸽,
放入酱油,耗油,糖,我还放了一点点盐焗鸡粉,感觉会比较香,倒入腊肠一起腌制一个小时按电饭煲开始煲饭,饭开始滚动还没有熟的时候倒入乳鸽和腊肠,继续煲,搅拌一下。等跳闸就可以吃啦!最后可以撒入葱花 真的超级香!
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