用料
鲜香菇 | 2斤 |
自制香菇粉(烘干机版)的做法
香菇清洗干净,煮熟,切片,尽量薄厚一致,铺平,放入烘干机
烘干好的香菇,80度烘干,差不多7小时,烘干后很容易捏碎,这就可以了
烘干的比较多,打了一小部分的粉,筛子有点粗,哈哈哈,总之很香
小贴士
烘干只是脱水的过程,烘好后还是生的,所以先煮熟后切片烘干。就不用打粉后再炒了!
为什么没有用烤箱,烤箱70L太大了,两斤有点少,哈哈哈
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