用清水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,一个鸡蛋60-80克水,用鸡汤的话,需要的水量更大,一个鸡蛋150克汤,蒸出来嫩嫩的。
用料
鸡蛋 | 2个 |
鸡汤 | 300克 |
盐 | 适量 |
鸡汤鸡蛋羹的做法
鸡蛋打散,加一点点盐,倒入温热的鸡汤,搅拌均匀,盖耐高温保鲜膜。如果用小美打蛋,把所有材料倒进主锅,设置30秒/速度3.5。
主锅放600克水,架上蒸锅,设置20分钟/V/速度1,出锅享用。
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