红酒蔓越莓,入口有酒香,饱满的口感,很有嚼劲。
用料
面粉 | 1000 |
老面 | 300 |
酵母 | 15 |
红酒 | 300克 |
细砂糖 | 50克 |
水 | 700 |
盐 | 15 |
黄油 | 100 |
蔓越莓 | 200克 |
红酒蔓越莓的做法
打到薄膜状加蔓越莓搅匀,松筋20分钟,分割200克,做成甜甜圈状,醒发一个小时,洒粉烘烤十分钟,温度220
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