鲜嫩的猪柳条带着蜂蜜的香甜,非常好吃。
用料
猪里脊 | 600g |
蒜头 | 5粒 |
熟白芝麻 | 1大勺 |
酱油 | 4大勺 |
糖 | 1大勺 |
米酒 | 1大勺 |
五香粉 | 1/4小勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
蜂蜜 | 1大勺 |
冰糖 | 1大勺 |
水 | 100ml |
美味蜜汁猪柳条的做法
准备好所需材料,将肉切条状,加入腌肉调味料和切细一些的蒜末,一起抓匀,至少腌制30分钟备用。
将酱油2大勺,蜂蜜1大勺,冰糖1大勺,水100ml调匀成蜜汁调味料,备好。
锅中入1大勺油,腌好的肉条煎至两面金黄备用,原锅中入蜜汁调味料,煮开放入肉条炒匀。
汤汁略干后,一小火(避免焦黑)翻拌均匀。
肉条摊平再烘烤y一下表面,让酱汁更干燥些。
最后完成时撒些熟白芝麻即可。
摆盘上桌就完成了。