土豆太多了,不宜久放!于是乎抓了几个土豆做成了泥
用料
土豆 | 2个 |
黄油10 | 克 |
盐 | 2勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
家庭简易版大山土豆泥的做法
洗干净两只土豆
削皮切块放入蒸锅
水开后继续蒸18分钟
加黑胡椒粉(白胡椒粉)也可以
加20毫升鲜牛奶
用勤快的双手捏成泥,根据自己喜欢的形状捏
两勺生抽加半勺淀粉加半碗水!放入锅中(奶锅,铁锅,铝锅)大火收汁成粘稠状!浇在土豆泥上
小贴士
土豆一定要充分捏碎,否则里面还是结块的,口感就会受到影响
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