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一锅出豆豉烧三文鱼排(经济备餐)食谱大全及做法,烹饪好吃的一锅出豆豉烧三文鱼排(经济备餐)方法

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一锅出豆豉烧三文鱼排(经济备餐)的做法步骤图

三文鱼营养丰富不用多说,不过价格也也不便宜,但三文鱼排就相对价廉物美。这道豆豉烧三文鱼排,还加入了青椒,芹菜,蔬菜的清香➕三文鱼的油润➕豆豉的鲜香,一锅出的料理,非常合适上班族备餐。

用料  

三文鱼排
芹菜
青椒
葱姜蒜花花椒-两份一份腌制鱼一份爆香
豆豉
老抽➕生抽
可选蔬菜
子姜
菇类
洋葱
白萝卜

一锅出豆豉烧三文鱼排(经济备餐)的做法  

  1. 三文鱼排用葱姜蒜花椒料酒腌制1-2小时或者隔夜。

  2. 准备配菜:芹菜和青椒是关键,其他蔬菜可以酌情。

  3. 直接煎鱼排,三文鱼排很肥厚一般不需要加油。鱼排煎出油花之后可以加入另一份的葱姜蒜花椒,有香味后加入青椒丝煎炒,再加入酱油,料酒和豆豉,翻炒后加入开水煮。

  4. 煮到自己喜欢的口感之后加入芹菜,开锅收汁。喜欢酸的,也可以加入一些醋。

    一锅出豆豉烧三文鱼排(经济备餐)的做法步骤图 第2张

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