自制豆腐花（内脂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐花（内脂版）方法

今天也要吃饱饱哦(◦˙▽˙◦)

用料  

自制豆腐花（内脂版）的做法  

1. 黄豆清洗干净，泡发（我一般都是晚上泡，第二天早上可以直接用）

2. 黄豆放入破壁机（榨汁机也行），加入三分之一的水，搅打一分钟

3. 打好的豆浆用纱布过滤到一个大碗里，豆渣依旧放入破壁机，加入三分之一的水，搅打一分钟，纱布过滤。豆渣依旧放入破壁机，加入剩下的水，搅打一分钟，纱布过滤。（总的来说就是搅打过滤重复三次）

4. 过滤好的豆浆放入锅内，煮开后，小火在煮8-10分钟。（一定要煮开！！！）

5. 煮豆浆的时候，把内脂用一勺冷水化开

6. 煮好的豆浆晾凉到90度左右（就关火大概10分钟左右）

7. 内脂加入晾凉的豆浆，边到边搅拌

8. 搅拌好的豆浆连锅（或者倒入大碗）放到有热水的蒸锅里，盖上盖等15分钟。也可以用电饭煲，把豆浆直接放入内胆，按保温键，也是15分钟

9. 好了，加点糖就可以享用了 (-^〇^-)

小贴士

我们这边是吃甜豆花哦~