用料
| 玉米面 | 80克 |
| 面粉 | 70克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 牛奶 | 约150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 30克 |
无油玉米饼的做法
鸡蛋打散，牛奶加热到35°，所有材料一边搅拌一边加牛奶，搅拌到没有颗粒，均匀
搅拌好了，盖上盖子或者保鲜膜，发酵约30-40分钟，室温和牛奶温度不同，发酵主要看状态哈，明显变大就可以，不要发酵过度哦
不粘锅加热，不用不用不用摸油
0油，开始煎，小火伺候，不然糊给你看
煎成上图这样，翻面
两面都这个色就ok了
出锅，开吃，营养健康，松软香甜，全家都爱，娃最爱小小的饼饼，安排😘
香
小贴士
千万趁热吃，现煎现吃，冷了会影响口感哦🙄
这个分量够我们两大一小吃，刚好
宝爸吃了这么多粑粑，终于拍了个照，改当封面😎
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