用料
盐渍樱花 | 几朵 |
寒天粉 | 4g |
水 | 400ml |
冰糖 | 适量 |
干桂花 | 适量 |
樱花桂花冻的做法
盐渍樱花温水泡两三次,泡开。
水、寒天粉、冰糖,入锅小火煮,煮化糖,煮开。
入樱花、桂花,搅拌均匀,关火,入蛋糕模具或任意容器,静置放凉,等自然凝固,不放心的可以冰箱里放一小会。就可以脱模装盘了。
小贴士
寒天:水=1g:100ml 其他材料都可随意。
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