用料
猪肉 | |
香菇 | |
马蹄 | |
淀粉 |
手工肉丸的做法
猪肉剁成肉糜。
剁好后加香菇末和马蹄末,加淀粉少于,加入一个鸡蛋,顺时针搅拌。
搅拌成有黏性的肉泥即可。
起锅烧水,将肉泥从虎口处挤出做成肉丸。肉丸从锅底浮起来即可捞出。
冷却后放进冰箱冷藏,吃多少拿多少,安排~
小贴士
加点虾肉泥,口感更好。
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