用料
核桃 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
红枣 | 50颗 |
红糖 | 50克 |
水 | 76克 |
面粉 | 96克 |
糖粉 | 少许 |
红糖核桃红枣蒸糕的做法
红糖加水化开,加蛋黄面粉混合均匀。
蛋清加柠檬汁糖粉打发,分三次加入面糊,最后一次加入核桃红枣碎,搅拌均匀后倒入盘子,上蒸屉蒸,蒸半小时。用筷子戳一下,没有面糊带出就是好了
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