冬天不想早起洗菜炒菜,就撸起肉松吧!
用料
瘦肉 | 1000克 |
盐巴 | 30克 |
肉松自制的做法
瘦肉切块,加跟肉平行的水,用电高压锅,选择炖汤45分钟!
然后倒入炒锅中中火继续煮,煮到把水份快干时!用电动搅肉机,按五次即可,再倒入炒锅中继续用木铲撸撸撸,全程用小火!
一直撸,后面改翻炒,均匀翻炒,炒至肉松酥脆即可!
小贴士
就是花的时间和手臂力问题,其他没要求!
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