南瓜和戚风的结合,口感超好
用料
鸡蛋 | 五个 |
南瓜泥 | 约150克 |
玉米油 | 50克低粉 |
低粉 | 100克 |
全麦粉 | 20克麦片 |
麦片 | 少许 |
牛奶 | 约50克 |
白糖 | 45克 |
南瓜纸杯戚风的做法
蛋白黄分离,粉类油类奶倒入蛋黄,搅拌均匀。南瓜泥也倒入。
打发蛋白到干性发泡,分三次加糖。
参照戚风做法,结合拌,不废话了,弄好倒进纸杯,爆炸头哈
180度,中层,15分钟。
小贴士
南瓜泥干湿都可以,调整牛奶的量就行,口感好是王道。把别人的南瓜蛋糕大改了,加全麦粉很赞。
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