用料
鸡胸肉 | 1块 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 2克 |
玉米淀粉 | 3勺 |
孜然粉 | 适量 |
料酒 | 半勺 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉鸡柳的做法
超市买一块鸡的胸,这一块花了我4.5大洋,鸡胸洗净
切成酱紫的长条儿
把盐,淀粉,孜然粉,耗油,酱油,料酒跟切好的肉一起搅拌均匀腌制15分钟之后打入鸡蛋搅拌一下
裹上面包糠,锅里放油,油热了用筷子夹肉下去炸,不时翻一翻(这里忙着炸,没时间拍照)
香脆的鸡柳做好,配上番茄酱,可乐,贼爽
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