莴笋丝的焯水时间需迅速,否则将影响其香脆的口感。烹饪完后不用着急食用,静置一段时间更入味。
用料
莴笋 | 0.5根 |
盐 | 4克 |
生抽 | 6克 |
香油 | 4克 |
辣椒粉 | 5克 |
热锅油 | 6克 |
拌莴笋丝的做法
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