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固元膏(阿胶膏加药粉篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的固元膏(阿胶膏加药粉篇)方法

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固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤图

我这一款阿胶膏药加药粉,所以做法和普通的不一样。没有挂旗这一步,不过不影响成品定型效果,因为泡过24小时药效也出来的。
   “食疗价值: 补气补血、滋阴养颜、调经止痛、乌发黑发、改善睡眠、滋阳养肾、延缓衰老等。 膏膏介绍: 固元膏也叫阿胶核桃膏,是具有悠久传统的补血养颜佳品。 固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的,其中最主要的成分阿胶,具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性,头发乌黑,有光泽,皮肤皱纹少,有弹性,看起来容光焕发。

用料  

福胶 250g
750g
西洋参 100g
红参 50g
藏红花 5g
核桃仁 250g
白芝麻(炒) 500g
枸杞子 50g
干枣或大枣 200g
圆肉 50g
大冰糖 300g
干玫瑰花 50g

固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法  

  1. 福牌阿胶一盒250克,打粉后加750克黄酒泡24小时。我都是成年阿胶了,市面上少有卖的,现在都是铁盒子的了。

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤图 第2张
  2. 西洋参 红参 藏红花 打粉备用

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤图 第3张
  3. 24小时后开始熬制阿胶加入冰糖一起熬制,中火熬制,不要太大的火了。以免烧焦,不停的搅拌。因为我这个是加药粉不需要熬制挂旗。如果不加药粉加一瓶黄酒都够了,再说我加的核桃芝麻很多,必须多加黄酒。这样口感要好一些

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤图 第4张
  4. 涨后20分钟可以加药粉,药粉要先放,然后搅拌完全溶解。
    然后以次加入芝麻 核桃 圆肉 干枣 枸杞子 。搅拌,一般加完这些东西后搅拌都很吃力了,如果还是稀的那就得大火收水了。
    如果加完这些东西搅拌不了了说明黄酒少了,得加一些黄酒。

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤图 第5张
  5. 做好后就得装盘了,一定要在铁盘子上涂芝麻油。不然到时后定上了取不出来,也可以用保鲜盒里面加加一成厚一点的胶子,也要涂芝麻油哟!

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤图 第6张
  6. 然后在上面加干玫瑰花瓣,放冷定型。加玫瑰花首先是好看其次是填香,一个花香味的阿胶膏自然不难吃。

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤图 第7张
  7. 大概3-5个小时凉透了,取出来,切片

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤图 第8张
  8. 我做出了两盒,一盒长方形盒子装的。
    一盒一次性盒子装的。

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤图 第9张
  9. 长方形盒子这个好切一些建议用长盒子装。

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤图 第10张
  10. 成品

  11. 装好放冰箱,都是小盒装,吃一盒打开一盒。冰箱的每一包都是一盒阿胶做出来的量。

    固元膏(阿胶膏加药粉篇)的做法步骤图 第11张

小贴士

阿胶熬制成后倒入盒子后,凉的差不多时可以用手压实一下。手要戴手套加芝麻油压哟。
  熬制的过程没有图片,太忙都来不及照。
 很多人做都挂旗时在加料,那是因为她们没加药粉自然得挂旗了,挂旗的好处是可以放很久都不变质,但我还是建议3个月一盒阿胶吃完。

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