小王八墙裂推荐一款芦笋的西式做法:芦笋配草莓莎莎酱。零难度逼格高,口感爽脆味道独。吃起来感觉嘴里满满大自然的气息🍃
用料
芦笋 | 500g |
草莓 | 150g |
红洋葱 | 一颗 |
罗勒叶 | 一小把 |
橄榄油 | 适量 |
Aceto balsamico意式香醋 | 适量 |
盐 | |
胡椒粉 |
芦笋配草莓莎莎酱的做法
备料
芦笋切去根部削皮,在加少量盐的沸水中焯两分钟捞出,在凉水中短时间浸泡后,对半劈开,洒上橄榄油拌匀备用;
草莓切成大约5毫米立方的小块,罗勒叶和洋葱切碎,加少许盐和胡椒粉,以及适量的意大利香醋,一起搅拌均匀;
将芦笋和酱料在盘中逐层铺好后就完成啦