用料
童子鸡 | 1只 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 适量 |
葱丝 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
花椒粉 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
◆酱油鸡.的做法
①先把鸡处理好洗干净,准备其他材料。
②加入老抽、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、花椒粉,把鸡里外涂抹均匀。
③把葱和姜塞到鸡的肚子里,腌制2小时以上,中途记得翻面。
④电饭煲底部放上洋葱丝,放入腌制好的鸡,盖上盖子,按煮饭键。⑤跳到保温再焖10分钟即可,皮脆肉嫩的美味酱油鸡就OK啦~
小贴士
翻面腌制~出锅前记得焖一焖更入味👏