素食也可以多滋多味! 用点简单药材暖和补补身!
这道当归药材候头菇很下饭,做法又非常简单!
素食家常菜,一扫许多人对素食清淡无味的刻板印象,简单素食只要加点变化就能成为美味又健康的素食家常菜,让您快速搞定素食!
猴头菇具有健脾养胃,安神,抗癌的功效,对体虚乏力,消化不良……
莲子是一种坚果,中医认为莲子性平,味甘,涩,能养心安神,补脾益肾,固精涩肠。对人体健康是有很多好处的。。。。
用料
预备食材 4人份 | |
有机素猴头菇 | 1 包 |
党参 | 20 克 |
玉竹 | 20 克 |
枸杞 | 20 克 |
红枣 | 50 克 |
龙眼干 | 20 克 |
莲子 | 10 克 |
白合 | 10 克 |
莲藕粉(勾芡用) | 适量 |
当归粉或当归片 | 适量 |
有机酱油 | 适量 |
黑酱油 | 适量 |
水 | 1250 ML |
素当归药膳候头菇的做法
准备食材 : 莲子、百合提前泡发,莲子用手掰开把莲子心取出来,莲子、百合洗干净放入锅里,加入水煮好备用。红枣清洗并且去子,子上火,建议去除。把所有药材清洗备用。
有机素猴头菇 /有机酱油
将所有药材下锅
小火煮半个小时。
煮好药材放入猴头菇煮一下,用有机酱油调好味道后,用莲藕粉加点水用来勾芡,加点当归粉
用点黑酱油上色。
完成
碟放上铝箔纸装饰,放上素当归药材候头菇
今天吃点啥!
简单住家饭!