要说披萨,那可是小柚子和我的心头好。不管是搭配什么食材,他都能吃得不亦乐乎。做好的披萨,真的是满屋子都是香气啊,每一口都是大大的满足。
披萨制作简单,食材可以很丰富,营养就很丰富啦。今天这款披萨,营养更是大有来头:富含OMEGA3的金枪鱼搭配蔬菜和水果,补脑效果翻两倍;再撒上一些有“补钙小能手”之称的奶酪,每一口都是满满的营养。玉米、金枪鱼和奶酪都自带鲜味,不用调味都超级好吃,妈妈们赶紧给宝宝做起来吧~
用料
饼皮 | 1张 |
番茄酱 | 40克 |
洋葱 | 1/5个 |
大蒜 | 3瓣 |
金枪鱼 | 30克 |
玉米 | 30克 |
苹果 | 1/4个 |
蔓越莓 | 几颗 |
奶酪 | 60克 |
金枪鱼披萨的做法
饼皮1张
番茄酱 40克
洋葱1/5个
大蒜 3瓣
金枪鱼 30克
玉米 30克
苹果1/4个
蔓越莓 几颗
奶酪 60克
烹制方法:烤
参考月龄:14M+
操作时间:20分钟洋葱切碎,大蒜拍扁。
热锅温油,放入洋葱大蒜,炒软炒香,加入番茄酱。
tips:没用新鲜的番茄,都是番茄酱。由于冬天番茄有些不自然,也可以加1个去皮番茄。再加少许水,煮2分钟粘稠关火,披萨酱做成了。建议加些现磨黑胡椒,味道很好。
tips:不想做披萨酱,直接用番茄酱咯。奶酪擦丝,苹果切片。奶酪用的大孔Emmental奶酪。
擦好的备用。
烤箱预热190度,披萨酱抹在饼皮上。
撒一层奶酪。
摆上金枪鱼。金枪鱼可以换成其他鱼类,午餐肉,火腿等。
玉米、苹果片,蔓越莓,再撒一层奶酪。
tips:食材可以选自己喜欢的,水果注意了别放水分很大的。烤箱中层,190度,烤18分钟出炉。
香喷喷的披萨,小柚子特别喜欢吃饼皮,喜欢吃奶酪,披萨是他的心头好。
小贴士
柚妈说:
金枪鱼肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。
金枪鱼处在食物链的较顶端,体内的重金属要高于其他海鱼,别一次吃多,小孩偶尔吃一次,一次吃的不多。不喜欢的可以换其他鱼类。
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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