作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
用料
黄桃 | 2个 |
奶酪 | 20g |
鸡蛋 | 1个 |
白糖(可不加) | 3g |
淀粉 | 5g |
吐司面包 | 4片 |
爆浆黄桃派的做法
准备食材:黄桃2个、鸡蛋1个、奶酪20克、淀粉5克、白糖3克(可不加)、吐司面包4片。
奶酪用擦丝器擦成碎末,这样能更好的融化哦~
黄桃去皮。
把黄桃切成大块,再切成小块,然后再切得碎碎的。
起锅,把黄桃碎倒入锅中,加热到熟透。
注意哦!煮的过程中,一定要小火,还要不断搅拌哦~把白糖倒入锅中,翻拌至融化。
在淀粉中倒入适量的清水,混合均匀。
倒入黄桃中,不断搅拌。
不断翻版,加热到水分变干,黄桃酱变得粘稠就可以了~
把吐司面包的四条边边去掉。
用擀面杖擀得薄薄的。
在面包的一个角,放入适量的黄桃酱和奶酪碎。
鸡蛋打入碗中,打散。
把吐司面包的四个边边都涂上蛋液。
把面包的另一角折叠起来,做成三角形的形状,按压紧实。
在面包的表面切上两个刀口。
面包表面再刷上一层蛋液。
不粘锅小火加热,倒入适量的热炒油。
把黄桃派放入锅中,煎至蛋液熟透,就可以出锅了~
松松软软的,外皮金黄,内里爆浆,甜甜的,比外面卖的甜品还好吃~
小贴士
tips:因为黄桃本身的甜度还是很大的,给小宝宝吃的话,可以不用加白糖的哦~
tips:加入淀粉,可以使黄桃酱粘稠度更好,口感也更好呢~
tips:这次做了2个黄桃的,份量有些大,吃不完的,可以放在干净的辅食盒里,放冰箱冷藏起来,下次就可以直接吃了,抹面包、做调味都是不错的哦~
tips:之前有紫苏籽油和亚麻籽油的时候,很多姐妹说,不敢用来炒菜,担心营养流失,自从有了热炒油,只要用炒或者煎的,都换成了热炒油,也不用担心营养损失了~