鸡蛋还可以这样吃!
用料
鸡蛋 | 4个 |
吐司 | 4个 |
细砂糖 | 20g |
火腿 | 适量 |
云朵太阳吐司的做法
先给鸡蛋洗白白,将蛋黄蛋清分离
开始打蛋清,避免蛋清太痛苦影响口感,
可以加点糖,分三次慢慢来,打发,让它膨胀,呈泡沫状,
提得起一个小尖尖就OK。取片吐司,抹上打好了的蛋清,给蛋黄做一个温暖的窝
温柔的倒入蛋黄,摆好造型(期间烤箱预热10分钟)
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烤箱设置150°烤10分钟
如果爱吃咸口的,可以在入烤箱前撒点盐哟
小贴士
1、因为每个烤箱火力不一样,所以需要在烤制时多多观察,防止烤焦。
2、切记,不要用微波炉代替烤箱,鸡蛋进微波炉hin危险的!