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麻薯没有买到玉米淀粉,用了木薯淀粉也一样成功了
这里的馅料有麻薯、紫米、肉松
肉松的咸口
麻薯的软糯
紫米的奶香
用料
面团部分 | |
高筋面粉 | 450克 |
糖 | 20g |
盐 | 5g |
黄油 | 30g |
牛奶 | 250ml |
酵母 | 5g |
抹茶粉 | 适量 |
麻薯部分 | |
糯米淀粉 | 65g |
木薯淀粉 | 20g |
牛奶 | 120ml |
糖 | 10g |
黄油 | 10g |
其他馅料 | 适量 |
抹茶麻薯欧包的做法
面团部分在面包机完成,麻薯部分除了黄油外混合上锅蒸熟,最好放在盘子里,比较均匀
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