这次的牛排我选用的是肋眼牛排,也叫肉眼牛排,它是西餐桌上十分常见的经典牛排。肋眼牛排肥瘦均有,无论是煎还是烤都非常合适,这也是我选择和钟爱它的原因,肋眼牛排适合吃5分熟,不太能接受生肉的小伙伴和我一样吃7分熟也可以。牛排的火候,真的是仁者见仁,智者见智了,可以根据自己的喜好把控!
用料
肋眼牛排 | 一块 |
百里香 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
黄油 | 240g |
樱桃番茄 | 若干 |
黑胡椒 | 适量 |
矿盐 | 适量 |
煎牛排的做法
这次的牛排我选用的是肋眼牛排,也叫肉眼牛排,它是西餐桌上十分常见的经典牛排。肋眼牛排肥瘦均有,无论是煎还是烤都非常合适,这也是我选择和钟爱它的原因,肋眼牛排适合吃5分熟,不太能接受生肉的小伙伴和我一样吃7分熟也可以。牛排的火候,真的是仁者见仁,智者见智了,可以根据自己的喜好把控!
用料
肋眼牛排 | 一块 |
百里香 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
黄油 | 240g |
樱桃番茄 | 若干 |
黑胡椒 | 适量 |
矿盐 | 适量 |
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