“参考月龄:12个月以上
咬上一口,清清爽爽,满嘴都是芒果的香甜。因为没有任何添加剂,这味道不禁让我想起了小时候吃的雪糕,不仅能解暑,整个人也都放松了下来。”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
芒果肉 | 150克 |
淡奶油 | 70克 |
炼乳(自制炼乳) | 20克 |
芒果雪糕 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:芒果肉150克、淡奶油70克、炼乳(自制炼乳)20克
操作时间:15分钟
难度分析:初级芒果去皮、去核,在果肉上划十字刀。
取出芒果果肉,放入料理机中,再加入炼乳。
*如果想要吃的更健康,自制炼乳的教程我也为你们准备好啦,点击右侧→自制炼乳用电动打蛋器将淡奶油打至六分发。
*如果不确定打到什么状态的姐妹可以看动图,我们要将奶油打到有纹路但提起打蛋器后纹路会慢慢消失、可以流动的状态。
*如果宝宝比较爱吃甜,你可以在打奶油的时候适量加些糖。淡奶油我建议选择动物奶油。淡奶油中加入搅打好的芒果泥,翻拌均匀。
将翻拌好的芒果奶油倒入模具中,如果没有模具也可以直接倒在小碗中,用小勺舀着吃。
*倒的时候不要太满,需要预留1~2分的空间,以免冷冻会体积变大。我建议全部倒完后可以拿起模具,在桌上轻轻磕几下,就可以震出气泡。插入雪糕棍,放入冷冻一夜。
*别忘记雪糕模具和雪糕棍在使用前要拿开水烫一下,晾干后再使用,这样可以更好的杀菌。
*如果不想冷冻一夜,至少也要冷冻5小时以上,具体情况要根据自家冰箱的冷冻程度决定。第二天取出雪糕,就可以直接开吃啦。
这次我用了三种模具,做出了不同样子的可爱小雪糕,颜色亮丽、口感香甜,不知道要比买来的好吃多少倍!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群