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樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的详细做法,樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版做法技巧

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樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的做法图解 做法步骤

今年春天樱花季错过了赏樱
可是不能错过这款樱花蛋糕

用料  

樱花奥利奥夹心饼干 10片
黄油 15g
牛奶 200g
15g
吉利丁片/粉 10g
原味酸奶 200g
额外装饰用饼干 2片

樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的做法  

  1. 樱花抹茶奥利奥饼干剖开去芯

    樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 10片饼干放入主锅5秒速度10打碎成粉

    樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 大概一半的饼干粉加15g融化的黄油拌匀

    樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 铺在杯底压平,放入冰箱冷藏定型

    樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 留出1/4的饼干粉最后装饰表面,另外1/4留在主锅,加200g牛奶+15g糖,5分钟90度速度1加热并融化糖

    樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 放入吉利丁粉/片,速度2.5搅拌融化,大概1分钟

    樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 冷却后加入200g酸奶,速度2.5搅拌均匀,倒入杯中,放入冰箱冷藏定型大概4、5个小时

    樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 取出,上面撒上装饰用的饼干粉,摆放一整片饼干,绿色叶子点缀一下,开吃。

    樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 显然没有冷够就拿出来吃了🤣

    樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的做法图解 做法步骤 第10张

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