用料
樱花奥利奥夹心饼干 | 10片 |
黄油 | 15g |
牛奶 | 200g |
糖 | 15g |
吉利丁片/粉 | 10g |
原味酸奶 | 200g |
额外装饰用饼干 | 2片 |
樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕-小美版的做法
樱花抹茶奥利奥饼干剖开去芯
10片饼干放入主锅5秒速度10打碎成粉
大概一半的饼干粉加15g融化的黄油拌匀
铺在杯底压平,放入冰箱冷藏定型
留出1/4的饼干粉最后装饰表面,另外1/4留在主锅,加200g牛奶+15g糖,5分钟90度速度1加热并融化糖
放入吉利丁粉/片,速度2.5搅拌融化,大概1分钟
冷却后加入200g酸奶,速度2.5搅拌均匀,倒入杯中,放入冰箱冷藏定型大概4、5个小时
取出,上面撒上装饰用的饼干粉,摆放一整片饼干,绿色叶子点缀一下,开吃。
显然没有冷够就拿出来吃了🤣