用料
新鲜罗勒叶 | |
松子 | |
大蒜 | |
帕马森芝士 | |
橄榄油 | |
海盐 | |
黑胡椒 |
青酱意面的做法
罗勒叶洗净沥干、大蒜去衣;
松子可以轻炒或烤一下(早餐时间比较紧省略了这步);
帕马森芝士用工具刨丝;
放进搅拌机搅打(不需要搅打得太细,保留颗粒感更好吃);
将所有材料导入干净的瓶子里放进冰箱冷藏
小贴士
1,如果讨厌生蒜的味道,可以在搅打前在平底锅里稍微煎一下大蒜,这样可以降低生蒜浓烈的味道。也可以像我煮好意面后加入平底锅一起加热搅拌;
2.如果有柠檬皮屑也可以磨入些许柠檬皮屑,口味更清新;
3.如果不喜欢罗勒叶,还可以用菠菜汁/羽衣甘蓝/芝麻叶/香菜等制作