非常唬人又非常简单的一道菜~
酸酸辣辣超过瘾的!!!喜欢更酸辣的可以多加辣椒和半个柠檬汁~
使用松下多功能塔吉锅NF-HTG100来制作,一锅从炒到焖全包,250度大火爆炒,200~160度普通烹饪,140度以下塔吉保温,满足家庭多种日常烹饪需求。用油量超级少,手作的陶瓷塔吉锅盖能保持内部微压,透水不透气,所以完全不需要加水,做出来的虾和肉更加鲜嫩入味!
就是这款松下2018年新品上市的多功能塔吉锅,抢先预定可领100元优惠劵,还送价值329元松下原装料理机或松下电饭煲(二选一),快戳链接立享优惠~
3~4人份~ P.S,不喜欢连壳吃虾的,建议开背会更入味~
用料
油 几滴 刷锅底 | |
大蒜 6瓣 切碎 | |
番茄酱 6大匙约120克 | |
香葱 一棵 | |
香菜 一棵 | |
干辣椒 5个 | |
辣椒粉 1/2小匙 | |
孜然 1/2小匙 | |
盐 1/4小匙 | |
糖 1/2小匙 | |
黑胡椒 | |
虾 800克,去虾线 | |
柠檬片 6片 | |
柠檬汁 半只量(可选) | |
罗勒或薄荷 一枝 装饰用 |
视频【摩洛哥无水酸辣虾】新手唬人菜——松下塔吉锅食谱的做法
准备和处理好所有食材
塔吉锅开大火,锅底刷油
放蒜末和干辣椒,炒香
转小火,加番茄酱、香葱、香菜、辣椒粉、孜然粉、盐、糖、黑胡椒,搅匀尝尝味道
虾入锅搅匀
锅边放柠檬片(喜欢酸的可以多挤半个柠檬汁)
加盖煮3分钟,开盖翻拌均匀
撒黑胡椒
再加盖关火焖3分钟即可
插罗勒或者薄荷装饰,上菜咯!