虾炒蛋！不是瞎扯淡。食谱大全及做法，烹饪好吃的虾炒蛋！不是瞎扯淡。方法

有时候想吃某道菜的欲望无比的强烈，比如今天这个虾炒蛋。
在做饭的时候，弟弟问今晚吃什么，我说虾炒蛋。

他表示没听清楚，然后小美又说了一边。神回复：瞎扯淡？？
小美也是醉了，瞎扯淡也能想出来，这是何等菜。

本来是想把鸡蛋做成特别嫩的状态，怎奈水加少了，鸡蛋没有想象中的嫩，不过味道嘛！
也就是鸡蛋和虾的味道。反正全部吃吃得见盘底了，也有可能是小美菜做得太少，没其他食物可以吃。

关注美食微信号  meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ:  694755640  空间也可查看。 QQ群： 438996620 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

用料  

虾炒蛋！不是瞎扯淡。的做法  

1. 将鸡蛋打散，在鸡蛋中加入比鸡蛋量多一点点的温水，并加适量的盐混合待用。

2. 虾在沸水中过一遍，去除虾壳，青豆也煮熟待用。

3. 热锅少油，倒入鸡蛋液转中火，把虾仁和青豆均匀的撒在锅中。

4. 用中火慢慢的把鸡蛋煲熟，表面凝固即可盛出啦。

5. 成品

6. 成品

7. 小编的个人公众号，上面很多菜谱，每天也都会更新最新的菜谱，搜索公众号“meishi0123”或者扫这个二维码添加。

小贴士

1、本道菜不是煎出来的，是中火煲出来的，当然如果您要煎也是可以的呢！
2、多加水可以使鸡蛋更嫩，小美本道菜水量没控制好，少了点。
3、盐不用加很多，总觉得加同量的盐，鸡蛋就咸了，如果是蔬菜就刚好。
4、青豆是装饰用，用其他绿色或者红色蔬菜代替也可以。

关注美食微信号  meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ:  694755640  空间也可查看。 QQ群： 438996620 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。