虾丸萝卜汤如何做才美味，怎么做虾丸萝卜汤简单又好吃

虾丸萝卜汤是一款非常适合孩子食用的汤。其营养全面，味道鲜美，就算是挑食的宝宝也会爱上它，百吃不厌。也很适合需要减脂的你哦！🥕

用料  

虾丸萝卜汤的做法  

1. 将虾去掉头部、尾部、虾皮，并切开虾的背部去掉沙线，备用

2. 虾用刀剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎

3. 加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子顺时针拌至虾肉糜带上劲

4. 加入淀粉和少许姜汁，继续用力搅拌至均匀

5. 锅中水开，转小火。左手取适量虾糜，从虎口处挤出，右手拿汤匙刮入锅中，煮至虾丸变色浮起捞出

6. 捞出虾丸，放入凉水碗中浸泡5分钟左右，使虾丸更紧实

7. 锅中烧开水，放入萝卜丝，煮至沸腾

8. 加入虾丸，小火慢炖15分钟左右

9. 做好啦！开吃！

小贴士

买回的鲜虾不好去壳，可放入冰箱冷冻15分钟左右取出，剥起来就很容易了。
如果做给三岁以内的宝宝吃，萝卜丝一定要切到很细！