辞旧迎新️,大吉大利,今天吃鸡,今天就做这道非常简单的红烧鸡翅,软烂入味儿,超级好吃😋
用料
鸡翅 | 15个 |
姜 | 4片 |
葱 | 1根 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
冰糖 | 50克 |
盐 | 适量克 |
好吃到舔手指的红烧鸡翅😋孩子的最爱❤️的做法
鸡翅冷水下锅
开锅捞出
洗净备用
油温6成热下冰糖炒糖色
下鸡翅翻炒上色
2勺生抽
1勺老抽
1勺料酒
适量温水
放葱姜八角香叶
适量盐
中火炖20分钟
大火收汁
完成
小贴士
炒糖色时候中小火,不要糊了