最近几个妈妈们都在煮羊肉……我也不能落伍!于是自制羊肉煲走起……
用料
羊肉 | 2000克 |
蒜 | 一整个 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
冰糖 | 适量 |
姜 | 3片 |
桂皮八角草果花椒 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
自制羊肉煲的做法
把羊肉洗干净,放入胡萝卜洋葱过水,再洗干净
加入所有调料,先开大火煮开,然后小火焖
等至上色,酥烂
加入蒜叶子
最后尝味道,做系列调整就能出锅啦……好美味啊
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