今天六一,年纪大了也要过节,一个人也要好好吃饭!
用料
瑶柱 | 15粒 |
西红柿 | 一个 |
胡萝卜 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
小米椒 | 1个 |
大蒜 | 1瓣 |
番茄炒萝卜的做法
1)瑶柱干加水泡一会儿
2)小米椒、大蒜切碎
3)西红柿切皮
4)胡萝卜切丝
5)开炒:到适量花生油,油热放小米椒、大蒜炒香,放瑶柱干、火腿肠,炒一小会后倒胡萝卜翻炒,用手挤压西红柿使汁液滴入锅里,并快速将剩余的西红柿切丁倒入锅中,继续翻炒,感觉快干时倒入适量料酒,放一丢丢白砂糖、适量盐、几滴酱油,翻炒一会起锅。虽然是大乱炖,味道很不错,分享一下,😄