*自用*五花肉炖油豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的*自用*五花肉炖油豆角方法

超级好吃！老东北美食这师傅从不翻车！

用料  

*自用*五花肉炖油豆角的做法  

1. 豆角洗净去筋，沥水
   肉切片，葱姜切好（豆瓣姜豆瓣葱）
   土豆切大厚片

2. 油热下五花肉，炒出油后下入葱姜，翻炒
   ↣然后烹入少许花椒水，翻炒
   ↣再放少许海鲜酱油，翻炒
   （放入料汁时要有哗的一声最好）

3. 下入豆角、土豆，
   炒到豆角都变绿，再烹少许花椒水
   ↣加入适量盐↣继续翻炒几下

4. 加汤（最好骨汤）
   ↣没有就加入两碗清水
   ↣酱香味觉得不够 就再加少许
   ↣炖15分钟
   
   Ps:想要起泡豆角 就加碱
       一炖就起泡了 熟的快

5. 收汁↣加入少许味精↣出锅！