用料
平菇 | 几片 |
香菇 | 5朵 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 1克 |
糖 | 1克 |
葱 | 一点点🤏 |
姜 | 1片 |
素炒平菇·小蘑菇的做法
切好葱花,起锅加油大火爆香
切好平菇,提前半个小时泡好香菇,备用。
大火爆香。
加入平菇,翻炒至稍微断生。
加入酱油,翻炒片刻。
加入一勺糖,一点盐。加糖平菇口感会很鲜。
加入香菇,也可以跟平菇一起放。
自然就会炒出汤汁,如果想要汤多一点,可以稍微再加一点点水,炖煮10分钟
出锅~
小贴士
加糖 汤汁超鲜的👍
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