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潮汕芥兰牛肉炒粿条食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕芥兰牛肉炒粿条方法

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潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法步骤图

妈妈的味道

用料  

芥兰 200克
适量
沙茶酱 1勺
生抽 2勺
鱼露 适量
牛肉 150克
淀粉 2勺
酱油 2勺
蚝油 适量

潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法  

  1. 芥兰斜切,菜梗和菜叶分开;牛肉加油,沙茶酱,淀粉,蚝油拌均匀

    潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法步骤图 第2张
  2. 热锅下油,粿条平铺(喜欢脆的可以煎至金黄),下适量生抽

    潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法步骤图 第3张
  3. 因为是不粘锅,上述粿条炒完装进盘子!下油炒芥兰,先下菜梗,再下菜叶,加点鱼露

    潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法步骤图 第4张
  4. 芥兰盛出,下油,热锅下腌制好的牛肉,炒一会,加点热开水,炒!

    潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法步骤图 第5张
  5. 牛肉差不多熟就下芥兰翻炒

    潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法步骤图 第6张
  6. 最后将芥兰牛肉盛到装有粿条的盘子上!

    潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法步骤图 第7张

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