用料
猪肝 | 500克 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
冰糖 | 3块 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 2个 |
家常煮猪肝的做法
猪肝用凉水泡半个小时
准备好2勺生抽,2勺料酒,2片姜,八角2块,冰糖3块,桂皮1块。
冷水下锅煮
开锅15分钟后捞出洗净。
猪肝中间切断,凉水下锅,加入准备好的调料,放入猪肝继续煮20分钟,就可以了。
切点蒜酱蘸着吃,即简单又好吃。
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